La Nouveau Thé de l’année

Dans la catégorie « nouvelle vie », Cécile a visé juste il y a de cela quelques mois en lançant sa marque de thés et de tisanes qui mise autant sur le bio que sur l’extrême qualité. Dans ses bocaux en verre fumé qui protègent les feuilles de thé et les ingrédients finement sélectionnés, la douceur d’un après-midi entre filles, le miracle d’une soirée apaisée ou l’élégance d’une parenthèse isolée sont venus s’y confiner pour libérer leurs saveurs et leurs bienfaits à l’instant T. Chez GreenMa, on s’attache à travailler en majorité avec des producteurs français pour confectionner les tisanes. Pour le thé, Cécile sélectionne le meilleur en Chine, en Inde et au Sri Lanka. Et pour proposer des mélanges singuliers aussi bons pour le corps, l’esprit et le palais, la jeune maman s’est entourée d’une herboriste diplômée de l’école des plantes de Lyon. Echange raffiné avec une green mama qui croit dur comme fer que le thé est un style de vie à part entière.

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Love is in the Hair

C’est dans ses ateliers de Berkeley en Californie que Mimi Tsang imagine et confectionne les accessoires pour petites filles de sa marque Hello Shiso. Ses pinces à cheveux pop, fun et décalées sont une mine de créativité qui soufflent un (h)air de fraîcheur sur les couettes de nos fillettes. Rencontre avec une maman qui n’a pas fini d’avoir de bonnes idées.

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Graines d’Etoile : le documentaire à (re)voir.

 

Ah les vacances de Noël ! L’occasion rêvée de partager avec son enfant des moments simples, ensemble. En ce mois magique, si vous l’emmeniez dans les couloirs d’une des plus grandes écoles de danse au monde ? Pour la première fois, des caméras ont pu filmer durant une année scolaire, les coulisses de l’Ecole de Danse de l’Opéra national de Paris. Six épisodes exceptionnels capturés avec pudeur et grâce par la réalisatrice Françoise Marie. A voir ou à revoir absolument !

Il y a de ces lieux, secrets et fascinants,
où l’on aimerait se glisser, telle une petite souris,
pour observer la mécanique qui s’y opère.

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Le goûter le plus addictif de Paris

Qui n’a jamais rêvé de se nicher dans le salon d’un hôtel cosy en plein après-midi pour déguster un goûter gourmand et régressif entre amis ? Il est 16h30, le temps s’arrête, ou plutôt fait machine arrière. A l’époque où, à la sortie de l’école, on dévorait une  brioche tiède, le ventre satisfait et le sourire aux lèvres. Vingt ans plus tard, c’est dans la bibliothèque raffinée de l’hôtel de Nell, non loin de la cheminée et de la verrière  que mon palais a rendez-vous avec le goûter le plus addictif de Paris (Ma voisine de table n’a pas attendu deux semaines pour craquer à nouveau). Le chef triplement étoilé Guy Savoy et son pâtissier Christian Boudard régalent les parisiens et les touristes curieux avec les fameuses brioches feuilletées que le duo présente par ailleurs dans la boutique « Goût de Brioche » située dans le 6ème arrondissement de Paris. Depuis le 17 novembre, on peut désormais se lover dans un joli écrin du 9ème arrondissement pour profiter de ces brioches tant convoitées dans le cadre du « Goûter Parisien » proposé par l’hôtel.

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Cette Food Artist transforme du maïs en Minions.

 

 

Samantha Lee est une maman d’origine Malaisienne qui passe son temps à faire des assiettes de ses deux filles des oeuvres d’art drôles, craquantes et poétiques. Et si elle compte plus de 500 000 followers, c’est parce qu’elle allie créativité et composition « healthy ». De quoi rendre l’apprentissage du « bien manger » plus fun qu’un cours de diététique pour kids en manque d’esprit aventurier.

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La Fabrique Liberty // Flowers of London

Lors d’une escapade londonienne, un lieu incontournable s’impose à ceux et celles qui voient dans le design textile plus qu’un bout de chiffon : un espace unique de créativité où le motif fait le (re)vêtement. Jacadi, Cyrillus, Kenzo, Le Coq sportif, Nike, Etam, Mademoiselle R, The North Face, Acné ou encore H&M, toutes les marques se bousculent pour apporter à leurs collections la touche fleurie et imprimée qui, loin de se démoder, fait éclore une tendance estivale infatigable.

Son nom : Liberty of London. Sa marque de fabrique : des centaines de tissus exceptionnels qui allient poésie, esprit anglais, fraîcheur…et fleurs.

Petit tour de piste à travers les allées de tissus de la « Fabric » qui fait vibrer Regent Street depuis 1875…

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Les allées de la « Fabric »

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La tarte aux poires qui fait fondre tout le monde.

Tarte Poire, Chocolat, Amande (6 pers)

C’est un peu le mariage du fruit et du chocolat le plus réussi de la saison. C’est doux, c’est forcément gourmand et grâce à la pâte sablée, c’est croquant à souhait. Non l’accent chantant du PAF, Cyril Lignac, ne s’est pas emparé de mon clavier mais difficile de ne pas invoquer les plaisirs simples du palais quand on croque dans cette tarte complètement régressive. Allez, inutile de passer votre CAP pâtisserie, cette recette est aussi simple que bonne ! Lire la Suite